Projekt Beschreibung

Raisin ist eine von uns vorgemischte süße Fruchtnote deren Hauptinhaltstoff eine helle getrocknete reife Traube ist.

 

Wissenswertes:
Aus einer Vorstufe der Rosine wird diese Essenz gewonnen. Ähnlich wie bei manchen
sehr hochwertigen Weinen wird hier die hohe Duftkonzentration durch Trocknen
der Beeren erreicht. Dies ist ein sehr langwieriger und aufwendiger Herstellungsprozess.

 

Duftcharakter:
Süße, fruchtige Note

 

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